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稻田养殖技术

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看看沿淮地区人如何养小龙虾?稻虾共作模式

作者:aysz01 发布:08月02日 阅读:44次

  安徽阜阳市颍上县地处沿淮,至2016年底,全县共发展稻田综合种养面积1.2万亩,其中稻虾共作6800亩、稻虾连作3200亩。稻虾连作一般亩产水稻500~550千克,小龙虾70千克左右,亩均效益1800元以上。稻虾共作一般亩产水稻400~450千克,小龙虾110千克左右,亩均效益2600元以上。现将稻虾共作模式关键技术总结如下。

  一、稻田准备

  1.面积 10~20亩。

  2.水源、水质 直接引用淮河水,排灌方便、水质良好。

  3.开沟 沿稻田埂外缘向稻田内7~8米处开挖环形沟,堤脚距沟1米开挖,沟宽3~4米,沟深1~1.5米,坡比1∶1.5。

  4.筑埂 利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽、逐层夯实田埂。田埂高于田面0.6~0.8米,顶部宽2~3米。

  5.防逃设施 稻田排水口和田埂上设防逃网。排水口的防逃网采用8孔/厘米(相当于20目)的网片,田埂上的防逃网用彩钢瓦制作,防逃瓦高30厘米。

  6.进排水设施
进、排水口分别位于稻田两端,进水渠道建在稻田一端的田埂上,进水口用20目的长型网袋过滤,防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处。

  二、饲养管理

  1.晒塘种草及消毒
每年10月份,水稻收割以后立即用打捆机把稻草
打捆运走,晾干塘底,每亩用生石灰25千克+芽孢杆菌1千克(生石灰使用半个月后)全田均撒,然后用旋耕机把塘底旋耕一遍,随后放水10~12厘米。11月份以后至来年开春期间,在田间和环沟中栽种伊乐藻等沉水植物,中间夹栽水葫芦、水花生等挺水植物。栽种方法为每3米1排,中间隔5米左右为虾道,一直栽至环沟边。沉水植物面积应为全田面积的50%左右,挺水植物应为全田的15%左右。整个冬季水深保持30厘米左右,以促进伊乐藻生长。此种方法比稻草秸秆留在稻田中水质好,虾长得个体大、品相好,而且还节约饲料、增加效益。

  2.亲虾选购与投放
在10月下旬稻田整好后种草之前投放亲虾,选择每只30克左右的亲虾,每亩投放密度为25千克左右,雌雄比例为(2.5~3)∶1。购买亲虾苗宜近不宜远,越近越好,以提高成活率。放虾时用VC或5%盐水浸泡1~2分钟,以减少应激反应和杀灭病菌。

  3.饲料投喂
在来年3月份,每亩施腐熟的农家肥100~150千克肥水。方法是用编织袋将农家肥装起放在环沟内,这样可以减少有害物质对水体的污染。等到水温上升到16℃以上时,伊乐藻大面积生长起来可供小龙虾70%的食量,再用30%的小杂鱼、螺蛳、颗粒饲料或人工配制的饲料补充。人工配制的饲料主要是蒸熟后的玉米、小麦。可在环沟边设若干个投料点,投撒要均匀,投饲量以当天吃完为标准。注意,当水温在5℃以上或在冬季晴天时,虾就会出穴活动,这时要少量投喂颗粒饲料,以供小龙虾摄食,补充能量。

  4.水质调控与病害预防
每年4月15日以后气温逐渐升高,虾塘里由于细菌大量滋生,这就要逐步加大对水质的调控措施。在4月中旬要杀1次弧菌,然后用EM菌每隔10天左右全田泼洒一次,使水质保持活、嫩、爽,每半个月加水或换水1次,刺激小龙虾生长。

  5月、6月份是小龙虾疾病的高发期。这期间一定要注意氨氮、亚硝酸盐等是否超标,每半个月用二氧化氯改底1次,3天后再用EM菌调水,每10天左右换水1次,每次换水1/3,这样基本保持水体的活、嫩、爽,小龙虾无病害。

  5.敌害防控
稻田饲养小龙虾,其敌害较多,如蛙、水蛇、黄鳝、肉食性鱼类、水老鼠及水鸟等。每年用1~2次用茶籽饼或茶皂素清除敌害;每15亩安装1台太阳能仿生杀虫驱鸟灯,另外,在田边设置一些彩条或稻草人,恐吓、驱赶水鸟。

  6.成虾捕捞、亲虾留存
捕捞时间:第一茬捕捞时间从4月上旬开始,到6月下旬结束。第二茬捕捞时间从8月上旬开始,到9月底结束。注意,在6月底第一茬成虾捕捞完后,稻田内留下的虾苗数量要足够生长,这样9月份就无须补放亲虾苗了。经过一个多月的生长,在8月份开始捕捞直到9月底。这一时期的捕捞是先捕大留小,后捕小留大。到9月以后,达到30~35克/只的亲虾留在塘内不予捕捞,这样亲虾就会进洞抱卵繁殖,第二年虾苗就不需要购买了。

  捕捞工具:捕捞工具主要是地笼。地笼网眼规格应为2.5~3.0厘米,保证成虾被捕捞,幼虾能通过网眼跑掉。

  捕捞方法:将地笼布放于稻田及虾沟内,每天早上捕捞1次。每隔3~10天转换地笼布放位置,当捕获量比开捕时有明显减少时,可排出稻田中的积水,将地笼集中于虾沟中捕捞。捕捞时遵循捕大留小的原则,并避免因挤压伤到幼虾。

  包装运输:将捕捞上来的成品虾分成将20、25、30克,35、40、45克,50克以上三个等级,分别装入泡沫箱,每箱25千克,每箱底部放入碎冰块3千克,中间放整冰块1千克,上面再放入碎冰块3千克,然后用胶带封好送到长途汽车上发往目的地(南京、上海、宁波等各大城市)。

  三、水稻栽培与管理

  1.水稻品种选择
养虾稻田只种一季稻,水稻品种要选择叶片开张角度小,抗病虫害、抗倒伏且耐肥性强的紧穗型品种。2016年种植为沿两优2208杂交水稻,符合品种要求。

  2.稻田整理
6月上旬左右,把原虾塘的成虾捕捞90%后,排水把剩余的虾都排到环沟内田面留5厘米以下的水层,亩施有机肥10~15千克,然后旋田一遍、拉平。

  3.秧苗栽插 6月下旬用插秧机械插秧苗,每插秧苗10米,留虾道1米宽。

  4.围埂建造
在靠近虾沟的田面围上一周高30厘米、宽20厘米的土埂,将环沟和田面分隔开。要求整田时间尽可能短,防止沟中小龙虾因长时间密度过大而造成不必要的损失。

  5.水位控制
在秧插完一周左右、秧苗返青时逐步加水,使小龙虾扩大活动范围。在9月底水稻即将成熟时需要排水,排水时可以采取逐步排水法。每3~4天排水1次,每次排水20厘米左右,这样亲虾会随着水位的慢慢降低分层掘洞,使田埂的洞穴量增加,以提高来年小龙虾苗的产量。在来年3月份上水时,也要逐步加深水位,这样小龙虾不至于一次蜂拥而出,导致密度过大而产生危害。

  6.虫害预防 稻田中每15亩安装太阳能仿生诱虫灯一台,以杀灭水稻害虫。

  四、效益情况(2016年)

  1.亩生产成本=土地流转费700元+水稻成本500元+小龙虾生产成本(种苗、饲料、有机肥、生石灰、生物制剂、水电费、人工费等)2500元=3700元。

  2.亩产值(按亩产水稻350千克、4元/千克,小龙虾130千克、42元/千克计)=350×4+130×42=6860元。

  3.亩均效益=亩产值-亩生产成本=6860-3700=3160元。

  五、主要技术要点

  1.水稻实现了机械插秧,节省了人工。

  2.水稻不用化肥、不打农药,达到绿色食品标准,增加了经济效益。

  3.在稻田内栽种水草,使用生物制剂,提升了小龙虾品质。

  4.一次放足,分批捕捞,节约苗种成本。

  5.分层次排水,分层次进水,增加了田埂上的洞穴量,提高了虾苗的产量,增加了经济效益。

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