近几年来，在所有的虾当中，小龙虾算是非常走俏了，许多人都喜欢买小龙虾来改善生活，喝着啤酒，吃着小龙虾，那绝对是神仙一般的享受。养小龙虾的人应该都知道，虾在进入冬季之后会跟乌龟有类似的行为，那就是冬眠。这时候池塘里基本上就看不见什么小龙虾的，即使是投喂饲料基本上也都是沉于池塘底部完全就是浪费，现在人们也是研究出了一年养三季下的诀窍，在冬季的时候依然是能够保证再养一季虾，是怎么做到的呢?
我们应该知道冬天算是很多水产类价格比较高的一段时间，所以说也就有人在专门研究这点。在冬天卖虾不仅价格高，而且只要有卖的，往往都是供不应求，有人在这一方面进行了摸索与试验，终于成功了。传统的养虾通常都是一年两季，一年养三季侠是怎么做到的?
在冬天养虾前期一定要选择优质的虾苗，在投苗的时候也非常的关键，同时在池塘之内还要种一些水草来调节水的深度以及净化水的环境。通常是在七八月份的时候，第二季虾已经卖完了。这个时候我们可以给池塘加水，然后再及时的放水，当池塘里的水只剩下10厘米左右的时候，让底部的水草重新长新芽，然后过一段时间我们再往里面加水再放苗，一般放苗的时候，已经是将近冬天了。
投苗之后，龙虾一般还有一个半月左右的生长期，这个时候它们会有打洞的现象，所以说我们在水的下方设网，目的是防止他们逃跑。当冬天来临的时候，气温会持续降低，这个时候我们可以在虾池的北面种植水花生。种植水花生有两个目的：一是保证水温，让小龙虾有一个温暖休息的地方。
二是水花生也可以给小龙虾提供不错的食材，让它们随时能够进行营养大餐。水花生这个东西是非常好的，在夏天也适合种植，夏天它的作用是遮阴，可是到了冬天却能够做到保暖的效果。
一般情况下，到了11月份的时候，小龙虾基本上已经长成了，我们就可以把小龙虾捞出来进行售卖，也能创造相当不错的收益，有的时候真的是相当于前两个季的收入了，当天真的冷下来的时候，小龙虾售卖也已经完成。
