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冬季哪里有鲜活小龙虾货源呢?小龙虾从何而来?

作者:aysz01 发布:11月12日 阅读:32次

  冬季由于气温低、小龙虾进入洞穴越冬等原因,导致鲜活小龙虾捕捞量较少且分散,造成货源紧张与不稳定,所以在冬季采购小龙虾,尤其是鲜活小龙虾特别困难。

  冬季哪里有鲜活小龙虾货源呢?


  冬季虾稻混养模式由于要自繁育虾苗以及气温低等因素影响,造成虾稻混养模式基本上不会出产小龙虾。因此在冬季出产鲜活小龙虾主要靠虾藕、虾蟹混养及小龙虾精养模式的塘口。


  尤其是虾藕混养塘口,是冬季出产小龙虾的主要来源。考虑到莲藕5-6月发芽生长的季节,一般虾藕混养会选择在7-8月份才投放苗种,正常会在11月份以后才开始逐渐捕捞;一方面是提早捕捞会影响小龙虾繁育,另一方面是推迟捕捞小龙虾价格相对较高,经济效益好。


  虾藕养殖的主要出产小龙虾季节为每年12月到第二年3月份,而虾藕混养主要集中在盐城、扬州、高邮、宝应等江苏区域,而小龙虾多会集中在兴化的小龙虾交易市场,因此在冬季想要采购到大量鲜活小龙虾直接到这些区域去寻找。

  对于像虾蟹及小龙虾精养模式相对不是很集中、区域分散在很多的小龙虾交易市场,因此很难集中大量采购。尤其是虾蟹混养,小龙虾捕捞主要还是依据螃蟹生长及捕捞周期,一般也很难维持到12月份以后。


  现在也有部分养殖户尝试大棚反季节养殖,但目前规模还是较小、分散且多为探索性质的,更谈不上大批量集中采购了。如果在冬季是采购速冻小龙虾货源的话,相对来说还是比较容易操作的,不仅货源稳定而且价格也很合适。

  近年来很多如湖北、安徽、江苏等小龙虾主要产区都有很多大型小龙虾深加工企业,会在小龙虾高峰季节大量生产各种规格及口味的小龙虾,待10月份以后开始逐渐销售,此时只需要通过网络、大型水产商及各厂家的销售人员即可采购。



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